Tablette de chocolat noir Tuma Yellow 70%

Description

Tablette de chocolat noir Tuma Yellow 70% — L’intensité des cacaos du Nicaragua

Notre tablette de chocolat noir Tuma Yellow 70% est issue des meilleures fèves de cacao du Nicaragua. Avec ses 70% de cacao, elle offre une expérience gustative riche et complexe, à la fois intense et élégante. Le Nicaragua est l’une des origines les plus recherchées par les chocolatiers artisanaux pour la qualité exceptionnelle de ses fèves.

Une attaque franche et chocolatée, suivie de notes fruitées et légèrement acidulées typiques des cacaos nicaraguayens, avec une finale longue et persistante. Un chocolat qui gagne à être dégusté lentement, en laissant fondre chaque carré sur la langue pour révéler toute sa complexité.

Un chocolat noir 70% artisanal pour les vrais amateurs

Façonnée sans arômes ajoutés dans notre atelier de Suippes, notre tablette Tuma Yellow 70% met en valeur la pureté des fèves du Nicaragua. Sa recette minimaliste — fèves de cacao, sucre de canne, beurre de cacao — laisse toute la place au terroir pour s’exprimer.

• À déguster avec un café de spécialité pour sublimer les deux saveurs
• Avec un verre de vin rouge tannique pour un accord gastronomique
• En pâtisserie fine — fondants, tartes au chocolat, truffes intenses
• En cadeau pour un amateur de chocolat noir de qualité

Retrouvez ce chocolat en format pépites dans nos pistoles de chocolat noir pour vos préparations pâtissières.

Le Nicaragua — un terroir d’exception pour le cacao

Le Nicaragua produit des fèves de cacao reconnues mondialement pour leurs arômes fruités et leur complexité. Notre tablette Tuma Yellow 70% vous invite à explorer ce terroir d’exception dans une fabrication artisanale soignée et locale. Explorez toute notre gamme de tablettes noires artisanales.

Ingrédients et informations

Ingrédients : Fèves de cacaos du Nicaragua, sucre de canne, beurre de cacao, émulsifiant lécithine de tournesol. Présence possible de lait.

Poids : 100g | Cacao : 70% minimum | Origine : Nicaragua

Conservation

Entre 16 et 18°C, à l’abri de la chaleur et de la lumière. Ne pas conserver au réfrigérateur.

Allergènes

Présence possible de lait. Les produits fabriqués dans notre atelier peuvent contenir des traces de FRUITS À COQUE et de GLUTEN.

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