Tablette de chocolat au lait Mayan Red 48%

Description

Tablette de chocolat au lait Mayan Red 48% — L’intensité du cacao d’Amérique centrale

Notre tablette de chocolat au lait Mayan Red 48% vous emmène au cœur des plantations de cacao d’Amérique centrale. Avec ses fèves de cacao soigneusement sélectionnées, cette tablette offre un profil gustatif riche et complexe, à mi-chemin entre la douceur du chocolat au lait et la puissance du chocolat noir.

Le chocolat Mayan Red est un chocolat de caractère. Sa teneur en cacao de 48% lui confère une intensité marquée, tout en conservant la rondeur et le fondant propres aux chocolats au lait. En bouche, des notes profondes de cacao révèlent progressivement des accents fruités et légèrement épicés — une signature typique des cacaos d’origine.

Une tablette chocolat au lait intense pour les vrais amateurs

Vous aimez le chocolat au lait mais vous trouvez les tablettes classiques trop sucrées et trop légères ? Notre tablette Mayan Red 48% est faite pour vous. Elle offre le meilleur des deux mondes : la douceur crémeuse du lait et la profondeur aromatique d’un cacao d’exception.

Façonnée artisanalement dans notre atelier de Suippes, chaque tablette est travaillée avec le plus grand soin. Notre tablette de chocolat artisanal 48% est réalisée sans arômes ajoutés — uniquement des fèves de cacao d’Amérique centrale, du sucre de canne et du beurre de cacao pour une saveur pure et authentique.

Un chocolat polyvalent, pour toutes les occasions

Notre tablette Mayan Red 48% s’invite dans tous vos moments gourmands :

• À déguster carré par carré, en prenant le temps de laisser fondre sur la langue
• En cuisine, pour des ganaches plus intenses et des préparations chocolatées plus complexes
• Offerte dans un coffret gourmand pour faire découvrir un chocolat d’exception
• Associée à un café ou un thé pour une pause gourmande raffinée

Vous souhaitez travailler ce chocolat en cuisine ? Découvrez également nos pépites de chocolat disponibles en sachet refermable de 200g, 500g et 1kg.

Ingrédients et informations

Ingrédients : Sucre de canne, fève de cacao d’Amérique centrale, poudre de LAIT, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol).

Poids : 100g
Cacao : 48% minimum
Origine : Amérique centrale
Texture : Cassante, fondante

Conservation

Entre 16 et 18°C, à l’abri de la chaleur, de la lumière et des odeurs. Ne pas conserver au réfrigérateur.

Allergènes

Contient du lait. Les produits fabriqués dans notre atelier peuvent contenir des traces de FRUITS À COQUE et de GLUTEN.

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