Tablette de chocolat noir Nica Brown 65%

Description

Tablette de chocolat noir Nica Brown 65% — L’équilibre parfait entre intensité et fruité

Notre tablette de chocolat noir Nica Brown 65% est élaborée à partir de fèves de cacao d’Amérique centrale soigneusement sélectionnées. Avec son taux de cacao de 65%, elle offre une intensité prononcée tout en conservant une belle rondeur en bouche — l’équilibre idéal pour ceux qui souhaitent découvrir le chocolat noir sans être submergés par l’amertume.

Les fèves d’Amérique centrale sont reconnues pour leurs arômes fruités et légèrement acidulés, avec des notes qui rappellent les fruits rouges mûrs. Cette complexité aromatique fait du Nica Brown 65% une tablette de caractère, à la fois accessible et raffinée, qui plaira aussi bien aux amateurs débutants qu’aux connaisseurs confirmés.

Un chocolat noir fruité artisanal — pour une découverte en douceur

Façonnée dans notre atelier de Suippes à partir de fèves de cacao d’Amérique centrale et de sucre de canne, notre tablette Nica Brown est réalisée sans arômes ajoutés. Sa recette minimaliste — fèves de cacao, sucre de canne, beurre de cacao et émulsifiant — laisse toute la place aux arômes naturels des fèves pour s’exprimer pleinement.

• À déguster seule, pour apprécier tous ses arômes
• Avec un café espresso pour une alliance classique et savoureuse
• En cuisine, pour des ganaches fruitées ou des mousses légères
• Offerte dans un assortiment découverte des chocolats noirs artisanaux

Vous souhaitez utiliser ce chocolat en pâtisserie ? Nos pépites de chocolat sont disponibles dans de nombreux % de cacao, en sachet refermable de 200g, 500g et 1kg.

Les cacaos d’Amérique centrale — une origine d’exception

L’Amérique centrale est l’une des grandes régions productrices de cacao de qualité. Le terroir volcanique et le climat tropical de la région donnent aux fèves des arômes particulièrement complexes et fruités. Notre tablette Nica Brown 65% vous permet de découvrir cette origine d’exception dans une fabrication artisanale soignée.

Explorez également notre gamme complète de tablettes artisanales pour comparer les différentes origines et pourcentages de cacao.

Ingrédients et informations

Ingrédients : Fèves de cacaos d’Amérique centrale, sucre de canne, beurre de cacao, émulsifiant lécithine de tournesol. Présence possible de lait.

Poids : 100g | Cacao : 65% minimum | Origine : Amérique centrale

Conservation

Entre 16 et 18°C, à l’abri de la chaleur et de la lumière. Ne pas conserver au réfrigérateur.

Allergènes

Présence possible de lait. Les produits fabriqués dans notre atelier peuvent contenir des traces de FRUITS À COQUE et de GLUTEN.

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